Tyskt rökeri

Rökhus i Hermansdorf, Bayern

 

Bilderna är tagna och inskickade av Thorsten Laxvik (norrbete.se)

 

Ett mathantverkscentrum i Bayern. Huset används för att röka och torka kött

 

Murbruket består av koskit, halm och oxblod. Thorsten berättar att korna måste gå på naturbete för att skiten skall brinna, dvs härda, som den ska

 

Huset är byggt efter inspiration från ett rökhus på Leo Tolstoys gods utanför Moskva

 

Observera de snygga krysslagda hörnen liksom många fina och välarbetade detaljer

 

© Olle Hagman

Senaste uppdatering på denna sida

21 maj 2016